Nous avons reçu fin avril, Anne-Thérèse et Olivier venus pour un week-end “cours de cuisine”. Hervé leur a proposé de réaliser un menu “Terre & Mer” : Tartare d’artichaut au gravlax de saumon et sa tuile de parmesan, Poulet fermier aux langoustines du Guilvinec et pour finir avec un dessert[…]