Nous avons reçu fin avril, Anne-Thérèse et Olivier venus pour un week-end « cours de cuisine ». Hervé leur a proposé de réaliser un menu « Terre & Mer » : Tartare d’artichaut au gravlax de saumon et sa tuile de parmesan, Poulet fermier aux langoustines du Guilvinec et pour finir avec un dessert[…]